El martes fue el segundo día de St. Francis en CPI Flamingo. Los estudiantes están disfrutando del calor y su última semana en Costa Rica. Después de sus clases de español por la mañana St. Francis fue dentro de la pampa Guanacasteca para llegar a la Hacienda el Viejo. Al llegar ellos disfrutaron de buffet con casado y postres típicos de Costa Rica como el arroz con lecha y las cajetas. Después del delicioso almuerzo fue hora de ir al río Tempisque. Este rió es muy importante para la zona de Guanacaste ya que la fuente principal de agua para la agricultura en esta provincia y es una fuente de agua importante para la vida silvestre. El tour en bote era 50km río arriba de la desembocadura del río en donde se puede ver diferentes reptiles, aves y mamíferos. Algunos de los animales que los chicos pudieron observar fueron mono cariblancos, cocodrilos, lagartijas y garzas. Lo más impresionante de esa tarde fue poder ver a todos estos animales muy de cerca en su habitat natural.